农家肥养分含量丰富、全面,能促进各类饵料生物的繁殖,为池鱼提供充足的天然饵料,加速鲢鱼、鳙鱼等池鱼的生长,大幅提高池鱼产量。生产中不少养殖户缺乏科学使用农家肥的技术,随意、大量、不分鱼类的乱用、滥用,造成池塘水质污染和缺氧等,引发鱼病并大量死鱼,必须引起高度重视。
1.农家肥的种类及特点农家肥主要有粪肥和绿肥,此外还有副食品工厂、屠宰厂、淀粉厂的下脚料和有机废水等。粪肥有人粪尿、畜禽粪尿两大类。绿肥包括各种野草和人工栽培的绿肥作物、水草等。人粪中蛋白质含量较高,含氮较多,肥料质量较高,所以腐熟分解快。家畜家禽粪便因它们的种类和饲喂的饲料不同,其养分含量有较大差异。奶牛饲喂的饲料质量较好,其粪便的养分也较一般牛粪高。牛粪粪质致密,含水量较高,空气流通不畅,腐熟较慢,属“冷肥”。马粪中含纤维较多,水分较少,粪比较疏松,易腐熟且其过程升温高,是“热肥”。禽粪含养分很高,特别是磷的含量较高,肥效很高。绿肥种类繁多,养分含量较全面,易在水中腐烂分解。农家肥养分全面,能较好的满足饵料生物的营养需求,繁殖细菌和浮游动物的速度快,数量大,肥料较持久,对环境污染少且生态修复快,这是化肥无法比拟的。
2.农家肥的施用方法
(1)基肥。基肥在鱼类放养前的5~7天施放,1次性施足,其施用量一般占总施肥量的50%~60%。施用基肥量要视池塘肥瘦、肥料种类和饲养鱼的种类灵活决定,通常的667平方米施放半干家畜粪肥500~1000千克。此外,老池淤泥多,底肥施用量要少些,甚至可以不施,相反,新池无淤泥,底质瘦,施用量要比老池多1倍以上;人粪施用量可比畜粪减少些,禽粪可比畜粪减少一半以上;鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼、罗非鱼等较多的池塘,基肥要适当多施,以草鱼、青鱼、鲤鱼等为主养的池塘则要少施。基肥应在冬季池塘排水清整后,均匀撒施于池底或积水区边缘,经数日暴晒,使有机质适当分解矿化,后翻动肥料再晒数日就可向池塘注水。基肥也可在池塘注水后施用,即在放鱼前10~15天将肥料分成几个小堆,施放于池水边,任其自然腐烂,分解,使肥分逐渐扩散于水中。绿肥多在注水后施放,分若干小堆摊放于沿岸浅水区,每隔2~3天翻动1次,以促进肥料腐烂分解,最后要把不易腐烂的残渣捞出于池外。
(2)追肥。追肥在放鱼后施用,应少量多次,让池水始终保持一定的肥度使浮游生物长盛不衰。追肥的用量要根据水温、养鱼方式和养鱼种类等的不同而灵活把握,人工投饵为主的高产塘,4~6月份每月每667平方米可施300~400千克,高温的7~8月份一般不施农家肥,9~10月份每月每667平方米施肥200~300千克;以施肥为主,人工投饵较少的池塘,追肥量可适当增加,7~8月也可不停施。绿肥一般堆施,粪肥分小堆施放,粪尿等可对水后均匀泼施于水面。采用堆肥法追肥时,每7~10天1次;用泼洒法时为每2~3天1次。通过施肥应做到使池水保持“肥、活、嫩、爽”,池水的透明度25~35厘米。“肥”的要求是应达到水色较浓,浮游生物数量和水中有机质较多,鞭毛藻类等浮游植物量为30~50毫克/升,有机物耗氧量在15毫克/升左右。“活”要求浮游植物种群处于繁殖盛期,鞭毛藻类占优势,水色随时间和光照不同而有积极变化。“嫩”的要求是池水肥而不老,池中易消化的藻类多,大部分藻体细胞有较强的生命活力。“爽”的要求是水质清爽,透明度适中,混浊度小,氧在水中含量较高。为实现池水“肥、活、嫩、爽”,应每隔3~5天灌注水1次,每次灌注新水量为池中原总水量的1/3~1/4,只有这样才能改善并保持良好的水质。
3.应注意的主要事项①池中水草生长过多时,要预先清除后才可施肥,否则水草会与浮游生物争夺养分,阻碍浮游生物的繁殖。②底质、水质呈酸性时,水的硬度很低,应用石灰进行处理,否则饵料生物的生长会受抑制,即使施肥也没有效果。③池塘施用农家肥的对象主要是植物食性和杂食性鱼类,对动物食性的鱼类一般不用此方法。④施肥量要适当,不能1次施用过多,特别是追肥一定要做到少量勤施。绿肥多是直接投入水中,耗氧量大,尤其是控制用量,一般追肥667平方米以每次100~150千克为宜。⑤农家肥,特别是人、畜、禽的粪肥要堆沤发酵腐熟后施用,不要直接投施生鲜粪肥。⑥应定期、适时地向池中注入新水,排出老水,以利保持较好水质。■
