小儿营养不良是摄食不足或摄入食物不能充分吸收利用的结果，被迫消耗自身的组织。主要表现为脂肪消失,肌肉萎缩以及生长发育的停滞,同时造成全身系统的功能紊乱,抵抗力降低，往往并发贫血、遗尿、夜惊等症。
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黄芪粥
组成：生黄芪30g、大米100g、橘皮3g。
制法：先煎黄芪浓缩取汁，入大米煮粥，待粥熟纳入橘皮3g，稍煮,加红糖调匀。
服法：服饮此粥，日2次。
按语：本方具有理气健脾，固表之功，用于体虚自汗，食欲不振之营养不良症。
大枣粥
组成：大枣15个、大米60g。
制法：将大枣洗净浸泡，加入洗净之大米共煮为粥。
服法：作食服，每日早晚温热服。
按语：本方具有补中益气之功，适用于小儿营养不良，气血亏虚之症。
山楂粥
组成：山楂20g、大米50g、糖8g。
制法：先煮山楂，去楂留汁，纳入大米煮粥，入糖调味。
服法：作食服。
按语：本方具有健脾益胃之功，用于治疗婴儿乳食消化不良，而致营养不良症。
大麦粥
组成：大麦米50g、红糖适量。
制法：将大麦米洗净浸泡轧碎，煮粥，粥熟加红糖调味。
服法：作食服，每日2次。
按语：本方具有益气调中，消积化食之功，适用于小儿消化不良，饮食停滞，腹部胀大,纳食不佳的营养不良症。
