中 国 海 洋 大 学 本 科 实 习 报 告
实习名称 增殖资源学实习 学院（系、中心）
水产学院 专业年级 2015 级海洋资源与环境 学生姓名 阳敏 学号 15060013033
教务处制表 二ΟΟ六年三月二十五日
1 一、 实习教学基本概况
实习类型 教学实习 修课要求 必修 实习名称 增殖资源学实习 课程（实习）编号 074304103203 学
时 3 周 学
分 2 实习起止时间 2018.05.26-2018.06.11 实习地点 莱州 实习单位 莱州明波 水产有限公司 实习岗位 普通员工 指导教师 宋娜 学历/职称 副教授 实习指导教材
实习总结形式
实习成绩
其他情况说明
二、实习教学内容
1.实习目的、要求：
本次时长为 3 周的增殖资源学教学实习，旨在让学生深入水产基层，通过实践来考察和学习海水鱼人工育苗技术和增殖放流技术，将课堂的理论内容与实际生产操作相结合，以便更好地理解和掌握教学内容，同时利用该实习机会锻炼并提升工作技能。要求完成工作任务，认真观察学习海水鱼人工育苗技术和增殖放流技术，实习完毕根据其学习收获和体悟撰写实习报告。
2.实习主要内容：
一、实习场所概况介绍 莱州明波水产有限公司是以名贵鱼类育苗、养成为主的高新技术企业。公司成立于 2000 年 6 月，占地 200 余亩，育养水体 6 万立方米，海域 12 万
2 亩，员工 200 余人。
公司年产半滑舌鳎、斑石鲷、珍珠龙胆等鱼类苗种 2000 万尾，循环水养殖半滑舌鳎、斑石鲷、石斑鱼等高档水产品 1000 吨，循环水水处理系统应用生物净化的方式，不添加任何药物，食品质量安全，获得无公害农产品、产地双认证。公司将循环水与深水网箱结合，创新实现“陆海接力”养殖，形成“苗种繁育-商品鱼养成-食品加工-终端销售”的一体化运营，构建完整的现代渔业产业链。在向社会供应多品种、多样化海珍品的同时，推广专用软颗粒饲料与高端养殖工程装备，产品和技术销售到辽宁、河北、山东、江苏、福建、广东、北京、天津等省市，并实现出口创汇。
二、半滑舌鳎生物学背景 （一）
半滑舌鳎基本介绍 自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖是目前最具发展潜力的工厂化和土池养殖海水品种。
（二）
半滑舌鳎的生物学特征：
a) 分类地位：半滑舌鳎属于鲽形目、舌鳎科、舌鳎属 b) 分布：暖温性近海底层鱼类，在我国沿岸海域均有分布，主要产自黄渤海区，东海，朝鲜日本沿海也有一定的分布。
c) 形态学特征：身体扁平，体延长呈舌状，左右不对称，头部颇短。
d) 食性与饵料：食性广，喜食活饵，作为“夜间鱼”家族中的一员，习惯夜间摄食在自然海区中。主要以底栖虾类、蟹类和小型贝类及沙蚕类等为食。
e) 生态习性：常年营底栖生活，栖息于泥沙质海底。栖息水深 5-30 米，不喜游动。生长适温 14～28~C，能在 4～32~C 的水温中生存。生长适宜盐度为 16～32％，能在盐度为 5～37‰的海水中存活。进行越冬洄游和索饵洄游。
f) 繁殖习性：雌雄异体，体外受精。2 龄开始性成熟，3 龄全部成熟。怀卵量波动在76万一250万粒，大多数雌性个体怀卵量在150万粒左右。产卵期前两个多月，一般需要对亲鱼进行强化培育，辅以延长光照时间由 8h 到 12h，以促进性腺发育。
三、半滑舌鳎培育流程 （一）
亲鱼培养 a) 亲鱼选择：选择的亲鱼要求 3 龄以上，雌鱼大于 1500g，雄鱼大于 200g，且个体发育完好 b) 亲鱼培育：条件要求如下表：
半滑舌鳎亲鱼培育条件 水温 盐度 pH 值 密度 雌雄比 23～26℃ 26～32 7.8～8.4 2～3 尾／m 1：3
c) 管理：采用充气流水培育，日换水量 300％～600 ，水深 60～100cm。每天要吸底 1 次，及时清除残饵、污物及死鱼。10～15 d 清刷 1 次池底和池壁。根据亲鱼的摄食和活动状况，对亲鱼进行 1 次药浴消毒。
3 （半滑舌鳎活动少，鱼鳃鱼体上容易附着污物，因此要求水质清新，悬浮物少，水体要有一定的波动性 ）
d) 饵料：沙蚕、双壳贝肉、虾蛄肉和小鲜鱼肉，早晚各投喂一次。投饵量为亲鱼体重的 3%～5%。
（二）
产卵与孵化 a) 产卵时间：多在上半夜在 19：O0 一 23：00 时之间。
b) 孵化：卵的形态：光滑透明、圆形浮性卵，卵径 1．3 mm 左右，油球多个，小而分散。
c) 孵化地点与方式：80 目网箱内流水孵化，条件要求如下表：
半滑舌鳎孵化条件要求 密度 DO 水温 光照 pH 50～80 万／平方米 6～8mg／L 22～24℃ 1OO～500 lx 7．8～8．2
d) 孵化过程：受精卵-卵裂期-囊胚期-原肠期-神经胚期-器官分化期-出膜期-初孵仔鱼，之后进入胚后发育阶段，进入变态期向成鱼转化。
（三）
苗种培育 a) 苗种培育设施 培育池以 10～20 m、圆形或水泥抹角的方型为好。排水口位于水池底部中央，末端设水位调节设施，方便管理。苗种培育水深 0．6～0．8 m 即可。密度 1 万～1.5 万尾／m 为宜,水温 22～24℃。
b) 换水 布池时水深 40～50 cm，3 日龄开始每日加水 10cm，以后每天换水 1 次，每次换水量开始 1O%，以后逐渐增加至 100% ；15～25 日后每日换水 2 次，换水量增加至 200 ；以后流水培育，随育苗生长发育和投饵量的增多逐渐增加至 300～500 。
c) 充气 刚开始布池时微量充气，特别在开鳔期，气量不能太大，开鳔后逐渐加大，稚鱼伏底逐渐增加至正常，投喂卤虫无节幼体时设置环流装置和集污期，水流速度随鱼苗生长及个体增大逐渐由弱到强。
d) 光照强度 苗种不喜强光，光照应控制在 1000lx 以下，以 4O0～600lx 为宜。光照强度过大时，仔、稚鱼聚集在底层活动，影响分布，不利于观察幼体。
e) 投饵 仔鱼阶段：小球藻，池中小球藻浓度保持在 3O 万～50 万个／mL左右。孵出后 3d，可以投喂经过小球藻和营养强化剂强化过的轮虫，保持池水中轮虫密度为 8～12 个／mL。（口已完全张开，消化系统开通，肠道变粗，开始开口摄食）
孵出后 10 d，开鳔基本完成，可以投喂经营养强化的卤虫无节幼体，保持池水中卤虫无节幼体密度为 1～3 个／mL，轮虫与卤虫交替投喂 4～5 d 后，逐渐增加卤虫无节幼体投喂量，增至 8～1O 个／mL后保持密度，减少轮虫投喂量。
孵出后 13 d，停止投喂轮虫，开始驯化投喂配合饲料，此时鱼体
4 游动能力强，生长代谢旺盛，投喂饲料增加，尤其是投喂配合饲料后，水体污染情况逐渐加重，应适当增加充气量，增加换水量。
孵出后 17～19 d，鱼体处于变态发育阶段，摄食欲望不强，不喜欢摄食硬颗粒配合饲料。同时，伏底变态期间，鱼体质弱，吸底伤亡严重。为了保持水质，降低吸底强度，这 3 d 应停止投喂配合饲料。
22 d 后，仔鱼变态结束，转入伏底、附壁生活，停止投喂轮虫，以经营养强化的卤虫为主。
50d 后，全长达到 5 cm，鱼苗活力旺盛，行动敏捷，摄食能力很强，进行一次彻底清底吸污，施用 10mg／L 阿莫西林，24 h 后，有条件的可以使用光合细菌 500 万细胞／mL(每 5 d 一次)，有利于改善水质，并开始投喂配合饲料，半滑舌鳎由于伏底摄食，将食物压在口下吸入吞食，觅食时间长，摄食缓慢，对配合饲料的水中稳定性要求比其他鲆、鲽类高，配合饲料按鱼体重 39／6"--5 投喂。
f) 吸污清底 10 日龄时开始用吸底器吸底以清除底物，在开始投喂卤虫时彻底清底 1 次，伏底后应加大换水量，并定期吸底，及时将池底粪便清除。
（四）
苗种出池 半滑舌鳎种培育至体长 3 cm 以上，需要 60 d 左右。半滑舌鳎苗种伏底及附壁能力较强，一般不在水中游动，苗种出池，难以用抄网捞出，可以采取虹吸法出池。将鱼苗集于集苗网箱内，再用软抄网将鱼苗轻轻捞出，并计数放人中间培育池培育或销售。
四、放流方法与流程 放流应选择天气条件晴朗的日期。根据其习性选择河口区海域进行放流或选择“海洋牧场区”放流，有丰富鱼礁，可起到保护作用。标志方法可使用耳石染色标记法。
三、 实习总结 在莱州明波水产有限公司实习的这 17 天，说长不长说短不短，每天 8小时的工作时长使人劳累，但终究是有不少收获的，尤其是增进了对水产育苗的整个过程的理解和认识。下面我将详细记录我的整个实习内容、收获和感悟。
1、实习环境 莱州明波水产有限公司坐落在海边，被很大一片防风林包围，离县城有10 多分钟车程。整个公司环境干净、卫生清洁，绿化带也比较美观。公司注重卫生清洁，近期开始车间、宿舍、食堂的卫生评比政策，还有清晰的奖罚制度，不仅能迅速改善公司的卫生状况、给客户留下良好印象，也能快速调起员工的积极性，不得不说奖罚制度这一招用得狠。
实习上班第一天我们全组 16 个人被分配到不同车间，通常 2-3 人在同一个车间，但我由于最后才被分配，因此被单独分配到育苗车间。具体说，是在南一车间和南二车间两个车间工作。这两个车间由一位车间主任（原松柱，男）和一个普通员工（尹英华，女）共同管理。这两个车间相邻，里面配置相同。下面从水、空气和饵料三方面介绍车间。每个车间有 4×12 个水池，水池大概高 1.3 米，直径估计 2 米，每个水池都是时时刻刻开启着循环水系
5 统，一边较细的水流流入鱼池，一边底层较为浑浊的水流出水层，实现养殖水体的循环。这些循环海水由车间对面的设备间供应，可以调节水温。每个水池配备有氧气供应系统，每个鱼池都有 4 个内径约为 0.5 厘米的气管，气管最下面有气石和坠物，每天 24 小时源源不断向水体内充入空气，气流量的大小可以调节。育苗车间的水池没有自动投饵机，小鱼苗都必须人工投喂饵料。水池中央会放置一个小圆筒或大圆筒，小圆筒的孔径较小，一定大小的鱼苗跑不出去，大圆筒外面通常套一层筛绢，用来防止鱼苗随排出的循环水流走。
公司除了育苗车间还有动物饵料车间和养殖车间。动物饵料车间分为卤虫车间和轮虫车间，离我们南一南二接近。养殖车间里的水池与育苗车间的水池大小不同，养殖车间水池高约 0.7 米，直径估计有 7 米。每个鱼池配备有自动投饵机，据员工姐姐说，那些自动投饵机从上班到下班持续不停地向鱼池投饲料，每天投 4kg 饲料，此外还需人工投喂 2kg 饲料。每个车间配备有一辆三轮车，便于物资的运输和鱼苗的转运。
2、工作内容 南一培育有四种鱼苗，包括红斑鱼、选育的红斑鱼、黄条鰤和东星斑。其中最多的是红斑鱼和选育的红斑鱼，对这两个品种的区别，我的认识是红斑鱼体色较浅而选育的红斑鱼体色发黑。黄条鰤共有 4 池，它是中上层掠食性鱼类，据新闻报道国内首次实现其人工繁育技术是在 2017 年 7 月。东星斑也是 4 池，同样是掠食性鱼类。
我刚进车间的时候，车间正好已经把一批培育了 40 多天的鱼苗卖出，正要在腾出的鱼池里重新布卵，而车间内的其他鱼苗大小不一，在我离开时这些鱼苗被转移到养殖车间，所以我算是正好经历了从刷洗鱼池到重新布卵再到鱼苗生长的全过程。
刷洗鱼池不是一个轻松的活。那批养了 40 多天鱼苗的鱼池内壁上、中央圆筒上以及气石和气管上会附着有许多石灰虫和藤虎，首先把它们用刷子背部或刮子把这些附着生物刮下来，然后刷池壁和池底、擦洗气石气管以及中央圆筒，用水冲洗干净后，灌满水，倒上漂白液等第二天流水冲洗，同时给中央大圆筒套上筛娟。这样便能迎接鱼卵的到来。
在我进车间的第二天下午，从孵化车间运来 6 袋子鱼卵，用泡沫箱子装着，我们迅速把袋子取出。袋子中装有一半水，漂浮的鱼苗使水呈现浑浊。使用筛子过滤，称重后倒入提前装满干净海水的桶中，静置一小段时间后倒出上浮卵，称重然后把它们分配到 12 个水池中。称重结果显示上浮卵（受精卵）与下沉卵（未受精卵）的比例约为 2:1。这些鱼卵第二天基本就能孵化出来，不过小到肉眼看不见，借用手电筒打光可以看见。这些鱼苗在到来后的第四天开始喂 S 号轮虫，还要喂益菌苗康，这是一种微生态制剂，里面含有酵母菌、乳酸菌、嗜冷芽孢杆菌、低聚糖、维生素等。此外还要喂藻液，还要洒鱼药，他们用的鱼药有海康和红体康，两者的主要成分相同。
其他鱼苗每天需要喂饲料，饲料颗粒的大小以及喂饲料的时间和频次会随着鱼苗的大小不同而调整。这个公司用的饲料是用日本技术生产出来的海童饲料，分为 1 号到 6 号、1.2EP、1.5EP、2EP、3EP 等，颗粒大小不断增大，后期员工姐姐告诉我饲料颗粒越小越贵，20kg 的 6 号饲料 900 元，2EP 的价格是 6 号饲料的一半不到。喂 5 号和 6 号饲料的鱼苗一天喂 4 次，1.2EP 和1.5EP 的一天喂 3 次，到后期一天 2 次。喂饲料其中也有门道，不是一次性
6 把饲料倒进池子里就完事了，而是得一把一把地喂，这是为了防止饲料沉底，以提高饲料转化率。洒饲料的同时敲击池壁，用声音训化鱼苗过来进食。量的把握也有难度，要喂到八分饱。每次下班前喂完饲料后需要清除池底的排泄物和多余的饲料，同时换水。
某些鱼池中鱼苗的大小不一，容易出现大鱼吃小鱼的现象，这时候需要把鱼苗按大小不同分开，这叫倒鱼。倒鱼之前不能喂食。倒池所做的是把一个池子里的鱼都人工捞出来，然后用筛子分开大小不同的鱼。倒鱼很频繁，隔三差五一次，再加上赶上公司卖鱼的高峰期经常被叫去帮忙卖鱼，所以我通常没有闲着的时候。
实习后期放流半滑舌鳎，地点在莱州芙蓉岛，放流规格在 5—7 公分，放流量 30 万。放流流程主要是在车间清点鱼的数量后将鱼苗打包运到码头，装船之后运到地点开始解包放流。
3、出现的状况和感受 实习中我犯了两个较大的错误。一是我喂轮虫喂错了池子，本来应该喂黄条鰤的，我一不留神倒进了刚孵化出来的鱼苗的池子里，后来姐姐告诉我那个池子中鱼苗一夜之间死了许多，不过其他鱼池里也死了不少，所以可能原因不全在我倒进的轮虫上。第二个较大的错误是在换水的时候把鱼池里的水几乎放干了，而且有两个池子都这样。还好发现及时，对鱼没造成太大损害。
主任有时候说方言而没意识到我听不懂他的方言，再加上有几天我因为没睡好精神状况不佳，我没听明白他给我布置的任务就半知半解地去做，这时容易犯错或者费时费力。在某一天喂错池子之后他给我布置任务我总会复述一遍确认之后再做。其实特别感谢主任和员工姐姐对我所犯错误的包容，他们从没对我凶过。员工姐姐有时也会犯错，在这里我学到的一点是：人犯错是正常的，包容别人的错误也包容自己的错误。
整个实习是一个非常劳累和难熬的过程，我有几天因为有事熬夜晚睡，白天干活苍白无力提不起精神，甚至有同学描述我“面色苍白”、 “嘴唇发白”，一天下午四点半卖鱼回自己车间后，主任看我很疲累的样子就让我回宿舍休息，很感动了。这件事提醒我以后真正工作了不能熬夜。
这个公司靠近海，我最喜欢这里的一点是它的日落，在这里我第一次看到太阳一半在海平面上一半在海平面下。这里的星星和银河也很美。其次，这个公司里有健身房，虽然我只去过 3 次，但我喜欢在那打羽毛球和做其他运动。
总而言之，这次实习是一次难得的经历。在这里，我学习了布卵、饲喂鱼苗、倒池、日常管理等培育鱼苗的技术，了解其中的操作规范和技术要点，更深刻地理解了课程内容。在这里，工作不轻松，每天 8 小时连续的工作让我懂得了基层工作的艰辛。在这里，我犯过错误，也被接纳包容，相信在这里的点滴收获将让我受益匪浅。
学生本人签名：
年
月
日
7 四
实习鉴定
指导教师鉴定：
实习成绩评定：
指导教师签名：
年
月
日
所在院系评定：
院系负责人签章：
年
月
日
